Het gebrek aan mooi geëvolueerde wijnen op de hedendaagse wijnkaarten, samen met het gemis dat veel mensen (waaronder zelfs veel jonge sommeliers) voelen grootse wijnen op punt gedronken te hebben; dàt waren de grootste redenen Vincroyable op te starten.

​

Pieter Godts, sommelier bij Boury (daarvoor ook bij Centpourcent en Nuance gewerkt)

en Wouter Deneyer, advocaat maar bovenal op en top wijnliefhebber.
We leerden elkaar in 2020 kennen en proefden samen talloze vintage wines.

Met Vincroyable organiseren we maandelijks een wijndiner op prachtige locaties waarbij we 12 personen netwerking-gewijs samen topwijnen laten proeven, vergezeld door een 5 gangen diner.

Buiten dit concept staat Vincroyable ook open voor het organiseren van bedrijfsfeesten, thematische tastings, het opkopen van kelders etc.

​